Zapiekanka z dorsza pani Ireny z Poznania
Składniki:
¾ kg filetów rybnych ( np. z dorsza lub karpia, 2-3 filety)
1 opakowanie kwaśnej śmietany
1 szklanka tartego żółtego sera
2/3 szklanki mąki
olej rzepakowy do smażenia
sól
Przygotowanie:
Filety rybne umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na porcje, posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju. Usmażone kawałki ryby ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać rozbełtaną kwaśną śmietaną, posypać tartym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st C i zapiekać ok 20-25 minut albo do czasu, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni przy brzegach naczynia żaroodpornego.
¾ kg filetów rybnych ( np. z dorsza lub karpia, 2-3 filety)
1 opakowanie kwaśnej śmietany
1 szklanka tartego żółtego sera
2/3 szklanki mąki
olej rzepakowy do smażenia
sól
Przygotowanie:
Filety rybne umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na porcje, posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju. Usmażone kawałki ryby ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać rozbełtaną kwaśną śmietaną, posypać tartym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st C i zapiekać ok 20-25 minut albo do czasu, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni przy brzegach naczynia żaroodpornego.
