Moczka czyli deser piernikowo-czekoladowy z owocami i bakaliami pani Kasi z Katowic
Składniki:
½ piernika
2 puszki brzoskwiń
1 puszka mandarynek
1 puszka ananasa
1 paczka migdałów całych
1 paczka rodzynek
1 paczka orzechów włoskich
1 paczka orzechów laskowych
1 paczka suszonych fig
1 paczka suszonych jabłek
1 paczka suszonych śliwek
½ paczki suszonych moreli
1 lub 2 słoiki kompotu agrestowego
1 mały słoik kompotu wiśniowego
2 gorzkie czekolady
1 mleczna czekolada
Przygotowanie:
1. Piernik kroimy na cienkie kawałki, zalewamy 1 szklanką wody, a następnie zagotowujemy
w dużym garnku. Cały czas mieszamy by masa piernikowa nie przywarła do dna. Gdy piernik prawie całkiem rozpuści się w wodzie odstawiamy do wystudzenia. Piernik blendujemy na gładką masę.
2. Syropy z owoców wlewamy do masy piernikowej.
3. Brzoskwinie i ananasa kroimy w dużą kostkę. Mandarynki kroimy na pół.
4. Migdały zalewamy wrzątkiem, po wystudzeniu obieramy z brązowej skórki i kroimy na pół każdy.
5. Orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem by pozbyć się goryczki, po wystudzeniu łamiemy
w rękach na mniejsze kawałki.
6. Orzechy laskowe kroimy na pół każdy.
7. Suszone figi, jabłka, śliwki i morele kroimy na małą kostkę.
8. Czekoladę gorzką i mleczną łamiemy lub kroimy na małe kostki.
9. Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do masy piernikowej z syropami i dobrze mieszamy.
10. Dodajemy 1 słoik kompotu agrestowy oraz wiśniowego wraz z owocami.
11. Całość dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
12. Deser powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Bakalie i owoce powinny być oblane gęstym sosem piernikowo-czekoladowym. Jeśli deser jest za gęsty można dodać jeszcze jeden słoik kompotu agrestowego.
Smacznego!
½ piernika
2 puszki brzoskwiń
1 puszka mandarynek
1 puszka ananasa
1 paczka migdałów całych
1 paczka rodzynek
1 paczka orzechów włoskich
1 paczka orzechów laskowych
1 paczka suszonych fig
1 paczka suszonych jabłek
1 paczka suszonych śliwek
½ paczki suszonych moreli
1 lub 2 słoiki kompotu agrestowego
1 mały słoik kompotu wiśniowego
2 gorzkie czekolady
1 mleczna czekolada
Przygotowanie:
1. Piernik kroimy na cienkie kawałki, zalewamy 1 szklanką wody, a następnie zagotowujemy
w dużym garnku. Cały czas mieszamy by masa piernikowa nie przywarła do dna. Gdy piernik prawie całkiem rozpuści się w wodzie odstawiamy do wystudzenia. Piernik blendujemy na gładką masę.
2. Syropy z owoców wlewamy do masy piernikowej.
3. Brzoskwinie i ananasa kroimy w dużą kostkę. Mandarynki kroimy na pół.
4. Migdały zalewamy wrzątkiem, po wystudzeniu obieramy z brązowej skórki i kroimy na pół każdy.
5. Orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem by pozbyć się goryczki, po wystudzeniu łamiemy
w rękach na mniejsze kawałki.
6. Orzechy laskowe kroimy na pół każdy.
7. Suszone figi, jabłka, śliwki i morele kroimy na małą kostkę.
8. Czekoladę gorzką i mleczną łamiemy lub kroimy na małe kostki.
9. Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do masy piernikowej z syropami i dobrze mieszamy.
10. Dodajemy 1 słoik kompotu agrestowy oraz wiśniowego wraz z owocami.
11. Całość dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
12. Deser powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Bakalie i owoce powinny być oblane gęstym sosem piernikowo-czekoladowym. Jeśli deser jest za gęsty można dodać jeszcze jeden słoik kompotu agrestowego.
Smacznego!
